Hace unas semanas escribí un post en este blog en el que hablaba de los cuellos de botella. En esta entrada se hacía una introducción a lo que eran los cuellos de botella y destacábamos que estos eran la fase de nuestro proceso productivo mas lenta, o dicho de otra manera, el cuello de botella es una restricción de la capacidad del sistema.
Comparto el siguiente vídeo de Francisco David de la Peña Esteban, profesor del área de dirección de operaciones de la UDIMA (Universidad a Distancia de Madrid), donde además de hacernos una pequeña introducción a los cuellos de botella, nos explica muy bien un caso práctico de un cuello de botella, y además lo analiza desde dos puntos de vista, teniendo en cuenta los recursos humanos y sin tener en cuenta los recursos humanos.
Espero que con este vídeo tengamos mas claro que son los cuellos de botella
Buen material estimado, te invito a visitar mi post referente a ejercicios resueltos de cuellos de botella:
https://www.plandemejora.com/como-identificar-cuello-de-botella-en-una-empresa/
buenísimo, necesito estudiar este caso, por puede proporcionármelo?